Capuccino com extrato de soja

Ingredientes:

• 100g de extrato de soja em pó
• 1 lata de leite em pó desnatado
• 1 chavena (chá) de café solúvel
• 1/2 chavena de chá de cacau em pó
• 100g de açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá de canela em pó

Preparação:


Bata todos os ingredientes no liquidificador, guardar em potes bem fechados. Em uma xícara de chá, adicione uma colher de sobremesa bem cheia do pó. Adicione aos poucos água fervente mexendo bem até dissolver. Servir em seguida

Cappuccino com especiarias

 
Ingredientes:

• 1 chavena (chá) de água
• 1 lasca de gengibre
• 2 cravos
• 1 pedaço de canela em pau
• 1 colher (sopa) de café solúvel
• 1 colher (sopa) de cacau
• 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
• 1 colher (sobremesa.) de adoçante.

Preparação:

Em uma leiteira, ferva a água com o gengibre, os cravos e a canela. Retire as especiarias e junte o café, o cacau, o leite em pó e o adoçante. Bata no liquidificador até ficar bem cremoso. Sirva em seguida, bem quente.

Mousse Cappuccino

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de Cappuccino 
• 3 dl de leite condensado 
• 7 folhas de gelatina
• 2 dl de natas 
• 3 claras
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Calda:

• 1 tablete de chocolate 
• 2 dl de natas

 

Preparação:

Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Dissolva o cappuccino em 2 dl de água a ferver, escorra a gelatina e junte-a à mistura do cappuccino. Mexa até a gelatina ficar bem dissolvida e deixe arrefecer. Bata as natas até ficarem espessas, deite o leite condensado para uma tigela e junte a mistura do cappuccino. Mexa bem.

Bata as claras em castelo e junte o açúcar aos poucos. Junte a mistura do cappuccino às natas e misture. Por último, junte as claras e misture delicadamente. Deite para formas previamente passadas por água fria e leve ao frio até ficar solidificado.

Prepare a calda: leve ao lume um tacho com as natas e deixe ferver. Junte o chocolate em pedaços, desligue o lume e deixe repousar durante alguns minutos. Depois, mexa bem e deixe arrefecer. Mergulhe a forma em água quente, desenforme a mousse e sirva com a calda de chocolate e decorado a gosto.

Fonte/Autoria: Dica

Bolo de Cappuccino

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de cappuccino
• 100g de manteiga amolecida
• Manteiga q.b. (para untar)
• 3 ovos
• 300g de açúcar
• 360g de farinha 
• 2dl de leite
• 1 colher de sopa de fermento

Preparação:

Ligue o forno a 180º C e deixe aquecer. Entretanto, unte uma forma com manteiga e dissolva o cappuccino no leite. Numa tigela deite a manteiga e o açúcar. Separe as gemas das claras e junte as gemas à manteiga e ao açúcar e bata bem até obter um creme liso. Junte a farinha, o fermento e a mistura do leite e do cappuccino, misturando tudo muito bem. À parte, bata as claras em castelo bem firme e junte-as à massa, misturando delicadamente.

Quando obtiver um creme homogéneo deite-o na forma e leve ao forno durante 30 minutos, verificando a cozedura com um palito. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno, deixe arrefecer um pouco para o desenformar e sirva frio decorado a gosto.

 Fonte/Autoria: Dica