Ingredientes:
- 1/2 Kg de açúcar
- 1/2 Kg de amêndoa
- 6 ovos
Preparação:
1. Bata as gemas com o açúcar até engrossarem.
2. Junte a amêndoa passada pela máquina e, depois de bem batido, envolve-se nas claras em castelo levemente, sem bater.
3. A forma é untada e forrada a papel vegetal também untado.
4. Coza em forno médio
Dúvida: Amêndoa passada pela máquina. Mas que máquina?
ResponderEliminarUma máquina que triture a amêndoa, por exemplo a bimby, ou então pode comprar logo as amêndoas trituradas.
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