Bolo macio de milho

Ingredientes:

 

. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de manteiga
. 2 ovos
. 1 xícara (chá) de bagaço de milho verde
. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1/4 de xícara (chá) de leite

Preparação:

 

Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos e bata bem. Acrescente o bagaço de milho, a farinha e o leite e bata até obter uma mistura homogênea. Coloque em uma assadeira untada de 18 x 24 cm. Leve para assar em forno quente (200 ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.

Fonte: MdeMulher