Chai

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 200ml de água
• 1/2 chavena de chá preto
• 1 colher (sopa) de gengibre em lascas
• 5 sementes de cardamomo esmagadas
• 1 colher (sopa) de creme de leite sem soro
• Açúcar à gosto

Preparação:

Ferva a água com o chá preto, o cardamomo, o açúcar e o gengibre. Depois que levantar fervura, deixe no fogo por mais 2 minutos aí adicione o leite. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem. Tire do fogo, coe e sirva quente.