Frango com Camarão

Ingredientes:

• 1 frango para churrasco 
• 400 g de camarão tigre 20/30
• 1 cerveja sem álcool
• 3 dentes de alho
• 1 colher (chá) de pimentão doce 
• 3 colheres (sopa) de azeite tradicional 
• Sal q.b.
• Pimenta preta moída q.b.

 

Preparação:

Corte o frango em pequenos pedaços e deite-os para uma tigela. Tempere com sal, pimenta preta moída, pimentão doce, cerveja e os dentes de alho previamente picados. Misture, tape e deixe marinar no frio durante uma hora.
Entretanto, descasque os camarões, deixando apenas a ponta da cauda. Escorra o frango e guarde a marinada.
Leve ao lume um tacho com o azeite e deixe aquecer. Junte os pedaços de frango e deixe-os cozinhar até ficarem dourados de ambos os lados. Adicione a marinada, tape e deixe cozinhar até obter um molho espesso.
Junte os camarões, envolva-os no molho e deixe cozinhar mais cinco minutos. Sirva com salada ou legumes salteados.

Fonte: Dica