Ingredientes:
- 400 g de tagliatelle
- 200 g de salmão fumado
- 1/2 cebola
- 4 dl de natas
- 30 g de manteiga
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação:
Coza o tagliatelle em água temperada com sal durante 9 minutos, depois escorra-o e reserve-o.
Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, deixe derreter, junte a cebola picada muito finamente e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione as natas, tempere com sal e pimenta e deixe ferver até obter um molho cremoso.
Junte depois o salmão fumado cortado em tiras e o tagliatelle cozido, misture bem e sirva de imediato decorado a gosto.
Sugestão do Chefe: Ao cozer o tagliatelle pode adicionar um fio de azeite.
Fonte: Dica
Sem comentários:
Enviar um comentário