Bifanas no Espeto

Ingredientes:

• 2 embalagens de bifanas 
• 1 chouriço de carne
• 1 pimento
• 1 dente de alho
• 3 colheres (sopa) de margarina vegetal 
• Sumo de 1 limão
• Salsa q.b. 
• Piripíri em pó q.b.
• Sal q.b. 
• Pimenta q.b. 
• Espetos em madeira

 

Preparação:

Corte as bifanas em tiras e o chouriço em rodelas. Lave o pimento, corte-o ao meio, retire-lhe as pevides e peles brancas e corte-o em cubos. Prepare as espetadas nos espetos de madeira, alternando tiras de bifana com rodelas de chouriço e cubos de pimento.

Tempere as espetadas com sal e pimenta, regue-as com o sumo do limão, polvilhe-as com salsa e leve-as a grelhar de ambos os lados até ficarem bem passadas. Leve ao lume um tacho com a margarina, o alho picado e piripíri e deixe derreter.

Retire as espetadas, coloque-as num prato, regue-as com o molho de margarina e sirva-as decoradas a gosto e acompanhadas com batata frita.

 

Fonte: Dica