Quentão

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 1/2 litro de aguardente
• 2 chavenas(chá) de açúcar
• 1/2 chavena (chá) de cravos-da-índia
• 1 chavena (chá) de gengibre cortada
• 4 ou 5 limões cortados em rodelas

Preparação:

Coloque o açúcar, gengibre e os cravos-da-índia e leve ao fogo para caramelizar, sem deixar escurecer.
Acrescente a água, a aguardente e os limões e deixe ferver bem. Se desejar, acrescente mais açúcar. Siva quente.