Ingredientes:
- 3 tomates
- 1 mozzarella Galbani 125g
- 2 ou 3 folhas de manjericão
- 6 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de café de vinagre balsâmico
- flor de sal e pimenta q.b.
Preparação:
Corte os tomates em fatias finas e a mozzarella em rodelas.
Disponha num prato, alternado as fatias de mozzarella com as rodelas de tomate.
Tempere com flor de sal e pimenta.
Corte as folhas de manjericão em tiras finas e espalhe-as sobre a salada.
Numa tigela, misture bem o azeite com o vinagre balsâmico e regue a salada.
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