Ingredientes:
- 2 endívias
- sal
- 1 embalagem de massa folhada
- fatias de queijo
- fatias de presunto
- 1 ovo
- molho de tomate para servir
Preparação:
Limpe as endívias e cozinhe-as durante 6 minutos em água fervente com
sal.
Retire-as da água e deixe escorrer dentro de um passador.
Estenda a massa folhada e corte-a aos rectângulos.
Espalhe por cima
fatias de queijo e de presunto e as endívias cortadas em quartos com o
corte para baixo.
Tape o recheio com as pontas da massa e decore com tiras de mesma
massa.
Pincele a superfície com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido
dentro de um tabuleiro, durante cerca de 25 minutos.
Sirva quente com
molho de tomate.
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