Ingredientes:
- 180g de queijo
- 1 ½ copo de leite completo
- 6 batatas
- farinha
- água gelada
- sal
- pão ralado fino
- óleo para fritar
Preparação:
Corte o queijo aos pedacinhos e derreta-o em lume brando com o leite.
Triture depois com a varinha mágica até obter um molho cremoso, sem
deixar ferver.
Descasque as batatas e corte-as às rodelas não muito finas.
Passe-as,
uma a uma, por um polme de farinha, água gelada e um pouco de sal.
Envolva-as em pão ralado e frite-as em bastante óleo fervente.
Escorra o excesso de gordura sobre papel absorvente e sirva com o creme de queijo.
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