Bolo de leite condensado e ricota

Ingredientes:

 

.400g de ricota fresca esfarelada
.4 ovos
.1 lata de leite condensado
.1 lata de leite de vaca
.1 caixa pronta de mistura para bolo
.100g de uva passa

Preparação:

 

Prepare o bolo de acordo com as instruções da embalagem e coloque em uma forma grande com furo central, untada com manteiga. Reserve. No liquidificador, bata a ricota, os ovos, o leite condensado e o leite. Misture as uvas passas e despeje sobre a massa do bolo. Asse no forno preaquecido a 180ºC durante aproximadamente 35 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Dica: use um bolo de sabor cítrico, como limão ou laranja.

Fonte: MdeMulher