Bolo de fubá com queijo

Ingredientes:

 

. 3 xícaras (chá) de açúcar
. 4 xícaras (chá) de leite
. 1 1/2 xícara (chá) de fubá
. 3 ovos
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
. 1 xícara (chá) de queijo ralado

Preparação:

 

Aqueça o forno a 180 °C. Ponha no liquidificador o açúcar, o leite, o fubá, os ovos, a farinha de trigo, a manteiga, o fermento e o queijo ralado. Bata até formar uma mistura homogênea. Despeje em uma assadeira untada e polvilhada com fubá e leve ao forno. Asse até ficar firme e dourar a superfície. Sirva morno ou na temperatura ambiente.

Fonte: MdeMulher