Corte 1 kg de choco em tiras e coza-as em água fervente temperada com sal.
Escorra-as, passe-as por farinha de trigo, três ovos batidos e sêmola de milho.
Frite as tiras de choco em óleo quente e escorra-as sobre papel absorvente. Sirva decorando com um limão, cortado em gomos, e batatas fritas.
Fonte: Impala.pt
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