Ingredientes:
- 4 bifes do acém comprido de novilho
- 12 camarões congelados
- 8 cebolas
- 1 pimento encarnado
- 3 dentes de alho
- 1 dl de azeite
- 2 colheres (sopa) de leite
- Sal q.b. Castello
- Pimenta q.b.
- Espetos de madeira
Preparação:
Descasque as cebolas. Corte o pimento ao
meio, retire-lhe as pevides e peles brancas e corte-o em quadrados.
Corte os bifes em cubos.
Prepare as espetadas intercalando cubos de bife, cebola, camarão previamente descascado e pimento. Tempere-as com sal e pimenta.
Prepare o molho: descasque e pique os alhos, coloque numa tigela, adicione o leite, o azeite e misture bem.
Leve as espetadas a grelhar e vá pincelando de vez em quando. Retire e sirva com salada e batatas fritas.Fonte: Dica
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