Ingredientes:
• 400 g de ananás
• 2 ovos
• farinha, coco ralado e doce de framboesa q.b.
Preparação:
Arranje o ananás; corte-o em rodelas e retire-lhes o caroço. Bata os ovos com um garfo e reserve-os.
Passe as rodelas de fruta por farinha, pelos ovos batidos e por coco ralado.
Frite-as em óleo quente, até alourarem; retire e escorra-as sobre papel absorvente.
Sirva o ananás acompanhado com doce de framboesa.
Fonte: Impala.pt
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