Ingredientes:
- 600grs. de açúcar
- 100 grs. de farinha
- 50grs. de chocolate em pó
- 1/2kg de amêndoas
- 18 gemas / 10 claras
Preparação:
1. Bate as gemas com o açúcar até engrossar.
2. Junta a amêndoa pelada e passada pela máquina e o chocolate. Adiciona as claras em castelo e, por fim, a farinha.
3. Envolve tudo bem e deita a mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
4. Vai ao forno a cozer.
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