Tempo de preparação: 30 minutos / 4 pessoas
Ingredientes:
Preparação:
- 1 alho francês
- azeite
- 300g de batata
- sal
- pão torrado
Preparação:
Limpe, lave e corte o alho francês às rodelas finas.
Refogue em lume brando com um pouco de azeite, mexendo várias vezes.
Junte a batata descascada e cortada em juliana utilizando o ralador
de queijo e água a ferver suficiente para a sopa.
Tempere com sal, tape e
cozinhe até a batata se desfazer.
Retire do lume regue com um fio de azeite cru e sirva quente com pedacinhos de pão torrado.
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