Ingredientes:
- 300 g de camarões sete-barbas
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 maço de coentro
- 1 cebola picada
- 3 ovos
- Azeite
- Sal a gosto
Preparação:
Refogue os camarões no azeite e junte a cebola. Adicione os pimentões e o coentro, tempere com sal e reserve.
Coloque o refogado de camarão em uma travessa refratária ou em tigelas individuais.
Despeje sobre ele os ovos, batidos levemente com um garfo, até preencher todo o recipiente.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC até que fique firme e dourado por cima.
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