Bolo de cerveja preta

Ingredientes:

 

. 1 chavena (chá) e 10 colheres (sopa) de açúcar
. 5 colheres (sopa) de manteiga
. 4 ovos
. 3 chavenas (chá) de farinha de trigo
. 1 chavenas (chá) e 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 1/2 chavena (chá)  de cerveja preta
. 1/2 chavena (chá) de amêndoas torradas e picadas
. 1 chavena (chá) de creme de leite fresco
. 1 chavena (chá) de cerveja preta

Preparação:

 

Bata 1 xícara (chá) de açúcar, 4 colheres (sopa) de manteiga e as gemas até obter um creme fofo e branco.  Junte a farinha, 1 xícara (chá) de chocolate e o fermento peneirados juntos alternados com a cerveja. Desligue a batedeira e ponha as amêndoas. Bata as claras em neve e incorpore-as à massa. Distribua em forminhas de bolo individuais e asse em forno médio, preaquecidos, por 45 minutos.

Prepare a cobertura: bata no liquidificador 10 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de manteiga, 5 colheres (sopa) de chocolate em pó, o creme de leite e a cerveja preta. Regue os bolinhos ainda quentes. Sirva em seguida. 

Dica: se preferir um sabor menos acentuado de cerveja, adicione metade da quantidade de água.

Fonte: MdeMulher