Receita: Bolinhos de chocolate

Ingredientes: 

(16 porções)

150 g de chocolate para culinária (tablete)

100 g de manteiga

5 ovos

200 g de açúcar

150 g de queijo-creme

200 g de farinha

3 c. (de sopa) de chocolate em pó

1 lata de leite condensado de chocolate

manteiga, farinha, chantili e morangos frescos q.b.

Preparação:

1- Unte pequenas formas caneladas com manteiga e polvilhe-as com farinha. Ligue o forno a 180º C. Derreta o chocolate em banho-maria, juntamente com a manteiga. Bata as gemas com o açúcar e adicione-lhes aos poucos o chocolate e a manteiga derretidos.

2- Bata mais um pouco e adicione o queijo-creme. Batas as claras em castelo e envolva-as no preparado, alternando com a farinha e o chocolate em pó.

3- Distribua-o pelas formas e leve a meio do forno a cozer, durante 35 minutos. Desenforme e deixe arrefecer. Sirva os bolinhos com o leite condensado de chocolate, chantili e morangos frescos.

Fonte: Impala.pt