Ingredientes:
50 ml de azeite
4 fatias de pão de forma
100 g de bacon
4 ovos
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Frite o pão no azeite. Corte o bacon às fatias e acrescente-as ao pão; deixe fritar em lume brando. Vire de ambos os lados para corar. Retire, depois de fritos. Na mesma gordura, coloque os ovos, todos de uma vez.
Assim que estes começarem a fritar, vire uma parte da clara sobre as gemas e depois outra parte. Deixe fritar de ambos os lados, virando-os cuidadosamente.
Coloque o bacon sobre o pão e termine com os ovos.
Fonte: Impala.pt
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