4 porções / Tempo de preparação: 30 min.
Ingredientes:
800 g de batatas
800 g de bifes de atum congelados
0,5 dl de azeite
4 ovos
óleo, sal, pimenta e salsa q.b.
Preparação:
Descasque as batatas, corte-as em rodelas, frite-as em óleo abundante e deixe-as escorrer sobre papel absorvente. Core o atum no azeite e tempere-o com sal e pimenta; retire da gordura e reserve.
Estrele os ovos na mesma gordura onde corou o atum, sirva-os sobre os bifes e acompanhe com as batatas fritas. Perfume o prato com salsa fresca.
Fonte: Impala.pt
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