4 porções / Tempo: 40 min.
Ingredientes:
50 g de farinha
5 dl de leite
120 g de açúcar
2 ovos
1 casquinha de laranja
1/2 laranja (sumo)
1 iogurte natural
3 laranjas
2 quivis
1 raminho de hortelã
Preparação:
Dissolva a farinha num pouco de leite. Junte-lhe o açúcar, os ovos, a casca de laranja e o restante leite. Misture. Leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Retire do calor e elimine a casca de laranja. Adicione o sumo e o iogurte ao creme, misture e deixe arrefecer.
Descasque as laranjas e os quivis; corte-os em rodelas e divida por taças individuais, deixando alguma laranja para decorar. Preencha as taças com o creme e decore com as rodelas de laranja reservadas e folhas de hortelã.
Sirva bem fresco.
Fonte: Impala.pt
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