Ingredientes:
- Massa folhada
- 8 ovos
- 1 pacote de natas batidas
- azeite
- 175g de salmão fumado
- sal
- pimenta
- salsa
Preparação:
Estenda a massa folhada, corte-a às rodelas e forre pequenas formas.
Apare o excedente de massa à volta e coza no forno até alourar e folhar.
Desenforme as tarteletes e reserve.
Bata os ovos, junte as natas e bata um pouco mais.
Deite numa
frigideira antiaderente com um fio de azeite e junte 100g de salmão
fumado grosseiramente picado.
Tempere com sal e pimenta e cozinhe,
mexendo delicadamente com um garfo de madeira até a gemada coalhar.
Recheie as tarteletes.
Decore com o restante salmão às tirinhas e salsa picada.
Sirva de imediato.
Sem comentários:
Enviar um comentário