Bolo de milho com coco

Ingredientes:

 

. 1 lata de milho-verde escorrida
. 1 lata de leite condensado
. 4 ovos
. 1/2 pacote de coco ralado

Preparação:

 

No liquidificador, bata o milho-verde, o leite condensado, os ovos e o coco ralado. Coloque em forminhas individuais untadas e enfarinhadas. Asse no forno, preaquecido a 200 ºC por 45 minutos ou até dourar. Sirva nas próprias fôrminhas, sem desenformar.

Dica: use o coco ralado em flocos, fica também muito gostoso.

Fonte: MdeMulher