Bolo de limão

Ingredientes:

 

. 1 limão-siciliano
. 1 laranja-pera grande
. ½ xícara (chá) de creme de leite
. 5 colheres (sopa) de manteiga
. 2 ovos grandes
. 1 ½ xícara (chá) de açúcar
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Preparação:

 

Rale as cascas e retire o suco do limão e da laranja. Meça ½ xícara (chá) do suco de laranja e 3 colheres (sopa) do limão e reserve. No liquidificador, bata os sucos medidos com o creme de leite, a manteiga, os ovos e o açúcar. Passe para uma tigela e junte a farinha, o fermento e as cascas raladas, misturando bem. Coloque em uma forma de bolo inglês com 22 x 12 cm, untada e forrada com papel-manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno, preaquecido, e asse até dourar.

Fonte: MdeMulher