Ingredientes:
3 c. (de sopa) de café solúvel
2 c. (de sopa) de licor de café
4 dl de natas
5 c. (de sopa) de açúcar
4 claras
Cacau em pó e bombons de café q.b.
Preparação:
Dissolva o café solúvel no licor de café, mexendo bem. À parte, bata as natas, junte-lhes três colheres, de sopa, de açúcar e bata mais um pouco. Envolva com o café e mexa, até estar tudo bem ligado; reserve.
Bata as claras em castelo, junte-lhes o restante açúcar e bata mais um pouco. Envolva cuidadosamente com o creme de natas e café e distribua pelas taças. Leve ao frigorífico e sirva as musses frescas, polvilhadas com cacau em pó e decoradas com bombons de café.
Fonte: Impala.pt
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