Receita: Bolo mousse de chocolate

Ingredientes: 

• 6 ovos
• 250 g de manteiga
• 250 g de açúcar
• 200 g chocolate
• 4 colheres de sopa de farinha com fermento

Preparação: 

Derreter o chocolate com a manteiga.

Bater as claras em castelo.   

Bater bem as gemas com o açúcar e juntar à mistura de chocolate e manteiga.   

Adicionar a farinha peneirada e, por fim, as claras batidas em castelo. 

Juntar uma forma redonda (sem buraco) e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 10 minutos.

Ao fim desse tempo reduzir a temperatura do forno para 175ºC , ligar a ventilação do forno e deixar ficar mais 10 minutos .