Bolo de copo

Ingredientes:

 

. 1 copo (requeijão) de farinha de milho flocada
. 1 copo (requeijão) de açúcar
. 1 copo (requeijão) de leite
. 1 copo (requeijão) de queijo prato picado
. 1/2 copo (requeijão) de óleo
. 3 ovos
. 2 colheres (sopa) de coco ralado
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparação:

 

Aqueça o forno a 180 °C. Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa bem homogênea. Despeje em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno para assar por 40 minutos.

Fonte: MdeMulher