Ingredientes
5 limões sicilianos médios bem maduros
1 litro de álcool de cereais
Preparação:
Descasque os limões cuidadosamente, evitando ferir a parte branca. Em
um recipiente que possa ser completamente vedado, coloque o álcool e as
cascas de limão, feche e deixe descansar por 15 dias em local escuro e
fresco. Terminado esse período, o limoncello está pronto. Coe o conteúdo para
filtrar as impurezas e coloque em uma garrafa transparente, para que se
possa apreciar sua cor.
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